Viaggio a Cipro Nord (quinta ed ultima

parte)

Salve inguaribili viaggiatori,

oggi continuo il racconto del mio viaggio nell'isola dova nacque Venere, ovvero Cipro Nord.

Chi si fosse perso la prima parte, basta che clicchi su: Viaggio a Cipro Nord (prima parte).

Dopo avervi raccontato alcune delle bellezze di Cipro Nord, fedele al mio modo di intendere il viaggio, ovvero che un viaggio non può considerarsi tale senza un ulteriore viaggio nella cucina del paese che visito, vi racconterò il mio viaggio a Cipro Nord sotto l’aspetto culinario.

Nel corso dei secoli Cipro Nord è stata dominata da molti popoli e la sua cucina ha preso qualcosa da ognuno di loro, infatti non è difficile per gli inguaribili viaggiatori, notare tra i piatti che vi descriverò tra poco, le influenze della cucina greca, della cucina medio orientale e della cucina dell’Asia minore.

Per gli abitanti di Cipro Nord, l'ospitalità e la cordialità sono profondamente radicate nella loro psicologia ed invitare un ospite a cena, meglio rappresenta l’essenza della passione dei nord ciprioti per il cibo.